FrankenBierFest “la birra francone vicino al Papa”

Un mare di birra prestigiosa alla limonaia di Villa Torlonia, per la IV edizione di FrankenBierFest. Cultura, storia, ottimo cibo e una mostra fotografica per celebrare la Franconia.

Manuele Colonna ha selezionato 49 birrifici per offrirci il IV appuntamento con FrankenBierFest, la tradizione birraria tedesca dal 6 al 8 aprile a villa Torlonia, via Lazzaro Spallanzani 1, e se gli chiedi come è riuscito a convincere i piccoli birrifici, prevalentemente a produzione familiare fa un sorriso e ammette “sono popolazioni estremamente religiose. Erano felici all’idea che la loro birra era vicina al Papa. Luca Migliorati, co organizzatore dell’evento, si presta ad una lunga chiacchierata con noi “siamo al quarto anno” ci dice sorridendo, un sorso di birra e poi rivela “era nato come appuntamento unico e irripetibile e ora speriamo che non finisca la birra prima di domenica!”

Alle 17 di oggi alla limonaia di Villa Torlonia inizia la seconda giornata del FrankenBierFest

Si beve, si ride, si canta, ma soprattutto si fa cultura. È sempre bene ricordare che la birra non è la cugina povera del vino, ma anzi possiamo incontrare sapori eccezionali, inaspettati profumi e straordinari abbinamenti. Stinco di maiale Pork’n’Roll al forno, Hot Dog o gli imperdibili Brezel questo ed altro nella proposta menù FrankenBierFest 2018.

Buona birra a bassa fermentazione, tra le altre le rare “birre piatte” che contengono poca anidride carbonica. Durante la lagerizzazione il tappo sulla botte viene parzialmente rimosso, per evitare l’esplosione, così è la vera Kellerbier. Prodotti freschi nel più profondo senso del termine. Impossibili da imbottigliare,  “morirebbero” e con loro il vero piacere di una birra straordinaria.

Manuele Colonna, oltre ad essere titolare del celebre pub romano Ma Che Siete Venuti a Fa, è personaggio di riferimento del mondo brassicolo e grande conoscitore della scena francone in tutte le sue sfaccettature, sia per ciò che riguarda i produttori che le produzioni. È inoltre autore del libro Birra in Franconia.

L’ingresso alla manifestazione è libero. Alla cassa è possibile il cambio gettoni, 1 euro vale 1 gettone. il primo cambio è di 5 euro che comprende il  Bicchiere celebrativo e 1 gettone, oppure 10 euro avrete il Boccale celebrativo e il gettone.

Michael James, beer traveller di fama mondiale, ci conduce nel mondo brassicolo francone attraverso una selezione d’immagini in mostra al FrankenBierFest  2018.

Per conoscere tutti i 49 birrifici presenti visitare il sito ufficiale

Sheyla Bobba

Classe 1978. Qualche titolo pubblicato qua e là parlando di questo e di quello. Inizio a lavorare con le parole quando ho 15 anni, in una redazione di un quotidiano locale: battevo i necrologi. Poi me li fecero scrivere. Ho scritto per la carta e poi mi sono innamorata del web writing. Ho costruito il mio primo (orribile) sito nel 2002, un .tk Nel 2012, dopo svariata acqua sotto i ponti e tante esperienze diverse ho fondato SenzaBarcode.it organo dell'omonima associazione. Gli obbiettivi principali sono: il diritto di tutti a fare informazione (ne consegue il dovere di tutti di informarsi) e il diritto alla conoscenza. Insomma, cosette. Nel 2019 (dopo 4 anni che ci rimuginavo, studiavo e prendevo coraggio) apro la webradio di SenzaBarcode: grazie a una meravigliosa squadra che credo mi trovi simpatica perchè proprio non mi molla. Il 2020 è l'anno della webradio, mi assorbe completamente (e io mi faccio assorbire per superare un anno a dir poco devastante). Tantissimi podcast, X numero di dirette e interviste, insomma l'esplosione. A gennaio 2021 grandi manovre per l'hosting: la webradio si sposta da una piattaforma esterna all'interno: i numeri salgono e salgono. A febbraio 2021 compilo questa biografia. Antipatica per vocazione. Innamorata di mio marito. Uno dei complimenti che preferisco è "sei tutta tuo padre". www.senzabarcode.it - www.associazione.senzabarcode.it - www.webradio.senzabarcode.it

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