Candy Valentino, Autore a SenzaBarcode

Marinatura a secco o in liquido? Scopriamo le differenze e come aromatizzare al meglio gli alimenti con queste tecniche Foto di Shutterbug75 da Pixabay

I segreti della marinatura a secco con Micaela Di Cola

27 Novembre 202117 Novembre 2021 Candy Valentino 0 commenti Marinatura a secco, Micaela Di Cola

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I Millennials e gli iGen reputano la salute del pianeta un elemento determinante nelle loro scelte quotidiane. Sostenibilità, governance e innovazione saranno il focus della nuova rivista Humane World, nata da poco a Padova.

Cronaca

Sostenibilità e innovazione nel progetto Humane World

29 Ottobre 202129 Ottobre 2021 Candy Valentino 0 commenti Enrico Del Sole, Fòrema, Galileo VD, Paolo Giopp, sostenibilità

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Cucina

L’economia circolare in cucina

18 Ottobre 202129 Ottobre 2021 Candy Valentino 2 commenti Barbara Agosti, economia circolare in cucina

Cos’è l’economia circolare in cucina? Scopri come riusare gli avanzi di cibo insieme alla chef Barbara Agosti foto di cattalin da pixabay

Vi siete mai chiesti quale sia la differenza tra i diversi metodi di spumantizzazione come il metodo Charmat e il metodo classico? Parliamo di vino rifermentato e vino ancestrale.

Cucina

Vino rifermentato e vino ancestrale

27 Settembre 202127 Settembre 2021 Candy Valentino 0 commenti Daniele Gizzi, vino ancestrale, vino rifermentato

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