By Sheyla Bobba 
Acilia Diner un nuovo locale dallo stile newyorkesein tema anni ’80. Un nuovissimo american bar frutto dell’architettura italo-americana.
Inaugurato ad Acilia, alle porte di Roma, un locale dallo stile newyorkese e in tema anni ’80 dove è possibile fare un tuffo negli eighties; stiamo parlando di Acilia Diner, un nuovissimo american bar progettato e ideato dallo studio di Architettura Cristell – De Andreis e ispirato ai Diner americani. Un occhio all’innovazione e uno alla qualità, queste le caratteristiche portanti della filosofia dei due architetti e soci, molto in voga in tutto l’ambiente romano per la progettazione di spazi commerciali creati da una commistione perfetta di stile italiano e design americano.
Acilia Diner è un locale unico e innovativo; ma non verrà riconosciuto dagli avventori soltanto come luogo elegante e curato nei minimi dettagli per la sua struttura ma anche come un punto di incontro perfetto per trascorrere un momento libero, a pranzo o a cena, fra amici o in coppia dove passare serate, dinamiche e amichevoli ma anche intime e riservate, in un’atmosfera unica nel suo genere.
Tra i punti forti di Acilia Diner troviamo il suo menù Food&Cocktail, unico nel suo genere: adatto ad ogni gusto, dal sapore americano e caratterizzato da pietanze ricercate e di qualità, come la carne del Nebraska, le salse Ranch (proveniente dal centro America) e Thousand Island, le noci Pecan. La preparazione dei cibi è gestita in maniera ricercata e originale con un’estrema attenzione alla salute: la panatura all’americana effettuata con cereali anziché farina, così da creare una doppio strato di amido che non permette agli alimenti di assorbire olio, consente una frittura dal sapore unico e più salutare rispetto alla classica.
Il menu dolci propone piatti originali di cui non potrete fare più a meno, tra cui l’originalissima Oreo Cake e dolci tipici americani anche senza glutine, che rendono Acilia Diner un locale davvero adatto a tutti.
Eventi e feste a tema caratterizzano le serate dell’Acilia Diner, il cui spirito è regalare ai clienti, sia affezionati, sia coloro che scoprono il locale per la prima volta, un momento tutto per loro, allietato da buona musica.
Acilia Diner è la vera antitesi della filosofia del fast food – spiegano i fondatori del locale – non solo per la qualità, la professionalità e la passione con cui è ogni piatto viene preparato ed ogni cocktail servito, ma anche per lo spirito con cui ci si può ritagliare uno spazio tutto per sé in un’atmosfera diversa e originale. Inoltre il nostro giovane team di lavoro regala un’atmosfera frizzante e amichevole, tanto da far diventare Acilia Diner un vero e proprio punto d’incontro della zona di Acilia e non solo: sono sempre più le persone che vengono dal centro di Roma per scoprire il fascino unico del nostro locale