Pasta pastorizzata o fresca?
Pasta pastorizzata o fresca: scopriamo le differenze a livello nutrizionale e quali sono i processi di sanificazione del prodotto.
Leggi tuttoPasta pastorizzata o fresca: scopriamo le differenze a livello nutrizionale e quali sono i processi di sanificazione del prodotto.
Leggi tuttoIn autunno sulle tavole degli italiani compaiono molti piatti con i funghi. Porcini, champignon, ovoli, chiodini, ognuno ha i suoi preferiti e le varie tipologie si prestano maggiormente per diversi piatti.
Leggi tuttoLa lotta allo spreco di cibo è un problema che riguarda tutti noi e che spesso tendiamo a sottovalutare. Nei paesi ricchi le quantità di cibo buttate ogni anno sono ingenti.
Leggi tuttoL’azienda Giglio Lab e la Casa di Reclusione Calogero di Bona hanno avuto un’idea originale e innovativa. Nasce la La Pasta dell’Ucciardone.
Leggi tuttoSi è svolto nel week end del 3 e 4 ottobre 2020 a Roma l’evento dedicato a uno dei prodotti alimentari che rappresenta l’Italia nel mondo, la pasta.
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